品葡萄酒与选择用什么酒杯是很有学问的；如果你要品鉴，记录葡萄的香气， 

去享受葡萄酒中获得的乐趣，要准备几个专业的葡萄酒的杯子是哪是必不可缺的。

今天小编总结几条选择葡萄酒杯的原则：

原则一：一定是透明材质，葡萄酒杯的材质应该光滑透明，因为品酒的步就是

察看葡萄酒的颜色，它可以帮助我们了解酿葡萄酒的品种和年限等信息。

原则二：杯肚的大小，杯肚应该足够大，方便摇杯而不至于将酒液洒出来，因为摇

杯能帮助释放葡萄酒中的香气。

原则三：高脚杯，选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体颜色的观

察。另外，由于葡萄酒对温度极其敏感，因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影

响到酒温，进而影响到葡萄酒口感。

原则四：杯肚的形状，标准的葡萄酒杯都是锥形的，即开口相对杯肚要小，因为这

样的造型有利于葡萄酒香气的凝聚。